台南市議員林燕祝（右1）質詢時，向市長黃偉哲（中）及衛生局長蘇世斌揭露業者在肉品市場私醃的豬肉加工品。（記者王姝琇攝）
〔記者王姝琇／台南報導〕國民黨議員林燕祝今日總質詢指出，豬農聯合陳情指台南肉品市場內神通外鬼、聯手操縱豬價，甚至在市場內醃製肉品並販售，明顯違法。要求身為肉品市場董事長的黃偉哲市長好好整頓。黃偉哲回應表示，將請政風處調查，若有違法移送法辦。
林燕祝痛批肉品市場的場內問題層出不窮，蔡姓承銷商被檢舉惡意操縱豬價，壓低毛豬價格導致豬農血本無歸，甚至在場內私自醃製加工品販賣，不僅未符合衛生標準的加工設備，也沒有任何產品標示，已違反《食品安全衛生管理法》，讓民眾混淆以為是肉品市場自有品牌而牟利。
林燕祝說，肉品市場設置就是要建構全透明的產銷體系，調節毛豬的產、銷，平準市價，維護生產者及消費者利益，並提供合格標準屠宰場所，肉品出場需經獸醫師衛生檢查合格，但實際上卻是問題百出，要求黃偉哲市長好好整頓。
黃偉哲表示，將請政風處調查，若有違法移送法辦。市府補充說明，肉品市場為服務豬農與肉品承銷人之平台，無肉類加工製品業務，己行文蔡姓業者，遵守租賃規定移除相關之加工機具，避免違法使用。此外，拍賣前生體事故狀況，由肉品市場獸醫師查驗；拍賣中事故情形，依拍賣手專業認定並於交易前宣布，交易現場為公開拍賣，不會有聯合壟斷、操縱豬價情形。
不肖業者私自醃製加工品販賣，不僅未符合衛生標準的加工設備，也沒有任何產品標示，讓民眾混淆以為是肉品市場自有品牌。 （記者王姝琇攝）
