在經濟部公布4月電價平均漲幅11%、一般民生用電住宅、店家最低漲幅3%時，經濟部曾以北部一間連鎖烘焙坊舉例，稱該店每月用電700度以下，換算過來，平均漲幅每日僅2元。但此舉遭到國民黨團總召傅崐萁質疑，後續台電也解釋，該間烘焙坊內部並沒有進行烘焙作業，如是一般有做烘焙、用電量較兇的麵包店，每月電費約增加10951元，但台電也會輔導高用電的店家改採時間電價方案，最高有望節省1/4。
國民黨團總召傅崐萁在FB粉絲專頁表示，經濟部在解釋電費漲價圖卡中，當中列出北部連鎖烘培坊每月用電700度以下，傅崐萁認為「根本天方夜譚，堪稱省電奇蹟，比扯鈴還扯。」
傅崐萁解釋，1台烤箱1個月大約耗費300多度的電，粗估3台就是逼近1000度，再加上冰箱約6、700度，還有攪拌機、發酵機、冷氣、電燈等，傅崐萁要求請經濟部公布哪間麵包店每月用電700度以下「要不是沒營業，就是烘培坊自己有核子反應爐」。
至於一般麵包店的實際用電量，傅崐萁引用媒體報導指稱，一般麵包店一個月用電量大約是5000多度，一個月電費超過2萬2，但現在傳出4月電費又要調漲，店家成本又要增加。某連鎖麵包店老闆說「我們中央工廠，現在本身一個月電費就要30萬，所以若再調漲會相當吃力。」
為此，台電則解釋，經濟部的試算案例是北部連鎖烘焙坊的某間門市，該店並不具備烘焙設備，所以用電量不大，每月用電度數約為633度，調整前電費約為1691元，調整後電價約為1742元。
而台電也以一般具備烘焙設備的麵包店進行估算，每月用電量約為20303度，調整前每月電費約為78221元，調整後電費約為89172元，每月增加電費10951元，換算下來，平均每日電費增加為365元。
而台電也強調，一些每月用電超過1600度的店家，可以選擇採用時間電價計費，因為尖離峰時間的電費是分開計費，而且是單一費率，不會因為累進費率的關係而有影響，再搭配尖峰時間節省用電的話，可以有效節省電費。台電舉例，如每月用電2000度，選用簡易型時間電價的話，可較累進電價節省約11至25%的電費。
除此之外，台電也表示，未來也會鼓勵民眾善用尖離峰電價的價差來節省電費，台電官網也有提供時間電價的試算評估服務，方便民眾快速了解。
