台糖瘦肉精事件，中央地方不同調，台中市長盧秀燕今天（6日）首度表態，她說，食安檢驗是科學專業議題，市府公布檢驗結果後，食安處人員被苛責打壓，還有人要提告，她不以為然，有人責問為何不等廠商申覆再公布，她反問，只重廠商權益，難道要犧牲民眾健康，等問題肉品吃完再公布嗎，食安寧嚴勿鬆，寧快勿慢。（寇世菁報導）
台中市政府二月二日公布台糖梅花肉片檢出含瘦肉精，各方譁然，中央單位和台糖自主檢驗，都是瘦肉精零檢出，中央地方不同調，有如羅生門事件，台中市長盧秀燕6日主持市政會議，打破沉默，首度表態，她說，台糖驗出梅花肉片含瘦肉精後，她沒說話，因為食安檢驗是科學專業議題，有一分證據，說一分話。長期以來，中央或地方政府，有關食安檢驗和公佈，都充分授權食安相關人員進行。但這次台中食安人員公布了以後，被苛責被打壓甚至有人要告他們，她不以為然，盧秀燕指出，中央或地方政府，大家都有食安單位，台中直轄市食安處是一級單位，表示重視，目的是保護人民，而非保護廠商；這次有人責問為何公布這樣快，不讓廠商申覆後再公布，對這指責，盧秀燕反問，只重視廠商權益，讓她瞠目結舌。難道要犧牲民眾健康，繼續吃，吃完問題肉品，等廠商慢慢申覆再公布嗎，質問究竟廠商利益重要，還是人民健康重要。
盧秀燕強調，食安一定要站在人民立場，她支持公務員執行食安公權力，強調政府要站在公正監督的高度，不要介入，食安寧嚴勿鬆，寧快勿慢。
盧秀燕肯定食安處人員辛勞，直說做得很好，辛苦了，連日來也看到很多民眾表示對這次檢驗展現的成果，給予加油打氣，代表社會上還是很多公義正義的聲音，她一併致謝。
