農委會主委陳吉仲今早受訪指出，豬價尚在合理範圍內。（記者劉信德攝）
〔記者簡惠茹／台北報導〕今年一月份毛豬批發平均價格上漲，昨天價格來到每公斤75.97元，多名立委關心價格上漲是否合理，當心被有心人士操作，農委會主委陳吉仲強調漲價是季節性需求，價格在合理範圍，豬隻供應無虞。
立法院今天審查農委會農業作業基金、農田水利事業作業基金等預算，多名立委關心毛豬價格，民進黨立委陳亭妃指出，北部毛豬批發價格一度出現每公斤79元的高價，從北到南1月份確實出現漲價情形，農委會說明過年前有買年貨的情形，需求增加，可是又有人士操作，國產豬有缺到會價格飆漲嗎？價格波動是否在合理範圍？小心被故意炒作。
民進黨立委林岱樺表示，去年宣布萊豬進口後價格跌落，到現在農曆年前每公斤起伏10塊錢，便當一漲就是10塊，鼓勵業者增加使用國產豬肉，市場卻藉機大幅調高豬肉價格，豬肉本來就9成來自台灣豬，市場藉故調高不但沒有讓豬農受益還讓消費者造成負擔，更可能造成豬肉食用被替代。
陳吉仲表示，現在離過年不到一個月，很多業者採購國產豬來加工製作香腸、臘肉、火腿等，加上寒流造成火鍋需求增加，所以國產豬肉需求絕對有因為上述原因增加，而這樣的增加造成的價格波動，都是在每公斤70多元之間，跟過去5年比較，都是在波動合理範圍，有些人拿特定某天價格跟去年同期某個期間比，沒有人這樣比較的，這是陷入成長百分比的迷思。
陳吉仲表示，分開部位來看，梅花肉、前腿、肉厚腿肉等部位的監控價格沒有因批發價格而有大幅度波動，養豬可以動態調整，農委會可以調節，保證絕對沒問題，每天成交頭數2萬3千頭甚至可以到2萬5千多頭，絕對有能力調度過年期間的供應，季節性需求結束後價格可能會回穩，首先會保障過年前消費者要吃的豬肉供應無虞。
陳吉仲指出，去年他才因為萊克多巴胺豬肉進口豬肉，國產豬價格會崩跌而挨打，才過了多久現在又被炒作價格，這些都不是對於價格有幫助，農委會會把產銷調節做好，維持合理價格和波動範圍。
針對餐廳業者漲價，陳吉仲表示，成本調漲要看行業，還要看豬肉所佔的百分比，有些調漲是合理範圍，有些趁機找藉口調漲，公平會和消保處有開始動作，農委會也會提供產銷資訊和每個通路的合理利潤。
昨天毛豬批發價格平均每公斤75.97元，陳吉仲日前也以數據指出，過去5年元月毛豬的平均批發價，每公斤都在64.08元到75.96元之間波動，表示在正常的市場機制下，這是一個合理的價格區間，除了消費市場能夠接受外，養豬的農民也能確保一定的收入。
